投稿が遅くなってしまい申し訳ありません💦

夏休みも無事終わりましたので、HP再開していきますので、よろしくお願いします😄

 

夏野菜がかなり収穫できる時期になってきましたね🍅🥒

ポコの畑でもかなりの量の野菜が採れるようになってきました💮

こどもたちも毎日野菜とにらめっこしながら

「これは食べられるかな…👀」

「このきゅうり🥒すごいおっきいよ！！！✨✨」

「スイカが小玉スイカ🍉になってきたね💕」

と嬉しそうです😍

 

 

さて、今回は最強の野菜についてのお話です😲

みなさんは、最強の野菜と聞いて何を思い浮かべるでしょうか🤔

夏野菜の代表トマト🍅？　畑の肉と呼ばれる大豆🫘？　パワーと言えばにんにく🧄？

答えは日本の食卓でもおなじみの「ブロッコリー🥦」です🌟

欧米だと「栄養宝石の冠(Crown of Jewel Nutrition)👑」という異名もあるぐらいです😎

 

ブロッコリー🥦は緑黄色野菜の代表格で、地中海東部を原産とするケール🥬を起源としており、

同じくケールを起源とするキャベツ🌱の仲間です😁

 

ブロッコリーは栄養素を豊富に含んでいます💪

疲労回復や美肌効果のビタミンC

皮膚や粘膜の保護をするビタミンB2

血液凝固作用に関係するビタミンK

葉酸は赤血球の生産を助けます

ベータカロテンは体内でビタミンAに変わり、肌の代謝を促します

食物繊維は便秘にいいです

とたくさんの栄養素が入っているスーパー野菜です😃

ブロッコリー🥦はバランス良く栄養価を豊富に含んでいるので、たくさん食べてみてください🍽️

 

 

 

 

文責：食育実践プランナー　木村　昌子